Caratteristiche

Altitudine: 370 m.s.l.m.
Olivaggio:  Leccino
Sistema di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di frangitura: A freddo con ciclo continuo
Colore: Verde intenso con riflessi dorati

Produzione: Limitata, in latte da 3l, organo di controllo e tutela Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. La raccolta estremamente anticiapata garantisce un'acidità bassissima ed un altissima carica polifenolica con resa olive-olio molto limitata

Olio molto stabile al calore (ottimo per cucinare), con elevato quantitativo di Polifenoli ad azione antiossidante.Non contiene colesterolo. Sapore delicatamente deciso.

80 Articoli

in the same category

11 altri prodotti della stessa categoria:
Product added to compare.