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SB83 2023 Colli del Trasimeno rosato DOC BIO
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SB83 2023 Colli del Trasimeno Rosato DOC BIO
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Vitigno Sangiovese 100% Biologico
Raccolta manuale e macerazione a freddo per alcune ore. Pressatura soffice, il mosto viene separato per decantazione statica. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio per almeno 5 mesi.
Caratteristiche organolettiche; fragola, ciliegia, arancia, rosmarino, salvia, pepe rosa.
Gradazione alcolica 13.5%
Abbinamenti suggeriti: Aperitivo, sughi di pesce di lago, carne di maiale
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