Confezione da 250gr di Spaghetti 100% grano duro Senatore Cappelli
Tresa DOC- Colli del Trasimeno
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Vino rosso DOC- Colli del Trasimeno 2017
Affinato in barriques rinnovate ogni anno di rovere francese.

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Caratteristiche:
Vinificazione: In tini di legno, solo mosto fiore senza pressatura. Fermentazione naturale con follature a mano per circa 20 giorni
Affinamento: 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e 12 mesi in bottiglia |
Alcohol: 14 % vol. |
Uvaggio: Merlot 100% |
Colore: Rosso rubino intenso |
Resa di produzione: 50 quintali/ha |
Vendemmia: Manuale in cassette con accurata selezione. |
Altitudine: 370 m.s.l.m. |
-Ad alto contenuto di resveratrolo.Il resveratrolo protegge dai danni da radicali liberi è quindi un protettore cardiovascolare, ha azione anti-eaging, l'assunzione (in dosi moderate) è consigliata per gli sportivi.
-Di colore Rubino vivido e impenetrabile. Il profilo aromatico è ricco di fragranze speziate e fruttate, confettura di ribes, gelatina di mora, cannella, tabacco da pipa, moka e un tratto terroso e vegetale. Il sorso è ricco, con calore ed estratto, cerca equilibrio con un tannino da integrare e una rinfrescante acidità. Chiusura calda e persistente con aromi speziati e vegetali.
-Ideale durante i pasti e per le occasioni speciali, è anche un'ottimo vino da meditazione.
-Il suo affinamento in barrique lo rendono perfetto nell'abbinamento con le carni rosse, i brasati e la selvaggina.