D.O.C Colli del Trasimeno Rosato BIO 2022
Raccolta manuale e selezione mediante tavolo. Macerazione delle uve a freddo, soffice pressatura il mosto viene separato per decantazione statica.
Riferimento:
Olio extravergine di oliva BIO 2022
Formato : Bottiglia 0,25l
Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Altitudine: 370 m.s.l.m. |
Olivaggio: Leccino |
Sistema di raccolta: Brucatura a mano |
Sistema di frangitura: A freddo con ciclo continuo |
Colore: Verde intenso con riflessi dorati |
Produzione: Limitata, in bottiglia da 0,25l, organo di controllo e tutela Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. La raccolta estremamente anticiapata garantisce un'acidità bassissima ed un altissima carica polifenolica con resa olive-olio molto limitata |